یونجه

یونجه و اهمیت آن در تغذیه دام
نشخوارکنندگان ویژگی های فوق العاده ای دارند، توانایی تبدیل خوراک هایی نظیر علوفه خشک شده، مواد الیافی و محصولات فرعی صنعتی که به طور معمول برای انسان قابل استفاده نیستند به خوراک هایی نظیر شیر و گوشت که مورد مصرف انسان قرار می گیرند، یکی از این ویژگی ها است. این ویژگی حاصل تجزیه شدن مواد غذایی با استفاده از میکروب های موجود در پیش معده ی این نشخوارکنندگان و بهره گیری آنها از محصولات نهایی به منظور اعمال فیزیولوژیک آن است، که در آخر محصولات پروتئینی مورد مصرف انسان را به وجود می آورد.با نگاهی به جیره غذایی دام ها می توان دریافت که گیاهان علوفه ای به لحاظ اقتصادی و فیزیولوژیکی بخش اعظم را شامل شده به نوعی که شصت تا هفتاد درصد از ماده خشک دریافتی را تامین می نمایند. یکی از مواد لازم در جیره دام ها، فیبر می باشد که برای صحیح کار کردن شکمبه نیاز است. بر این اساس اهمیت یونجه به عنوان مرغوب ترین و مناسب ترین گیاه علوفه ای برای دسته ی نشخوار کنندگان مشخص می گردد.

انواع یونجه ایرانی
۱- یونجه بغدادی: یونجه بغدادی ویژه مناطق گرمسیری نظیر مناطق جنوبی و استان خوزستان می باشد. بوته های بلند و برگ های پهن از ویژگی های این نوع یونجه بوده که ارتفاع آن تا یک متر نیز می رسد. از علوفه سبز آن در ماه های مناسب سال نزدیک سی تن تولید شده و به صورت میانگین هشت تا ده چین نیز قابل برداشت است.
۲- یونجه همدانی: این نوع یونجه نسبت به دیگر یونجه های ایرانی نسبت به سرما و زمستان مقاوم تر است. رشد یونجه همدانی کند بوده و برداشت آن در سال به سه چهار چین در سال می رسد.بطور میانیگین ارتفاع بوته آن هشتاد و پنج سانتیمتر بوده و شکل ظاهری بوته ها بلند و شاخ و برگ های آن نسبت به یونجه های دیگر کمتر و کوچکتر است. از این یونجه حدود هشت تا ۱۵ تن در سال محصول خشک قابل برداشت است.

۳- یونجه یزدی: مناطقی با آب و هوایی معتدل و بخش هایی که زمستانی سخت ندارند برای کشت این یونجه مناسب هستند. ارتفاع این نوع یونجه از یونجه های همدانی کمتر و حدود ۵۰ تا ۶۰ سانتیمتر است اما برگ های آن بزرگ تر و برگ و شاخ های آن در مقایسه با یونجه همدانی بیشتر است.
۴- یونجه بمی: ویژه بخش های گرم یا حاره است. در مقایسه با دو نوع قبلی شاخ و برگهای زیادتری داشته و با ارتفاع حدود ۶۰ تا ۶۵ سانتیمتر چیزی مابین یونجه های یزدی و همدانی است. در صورت کشت مناسب این یونجه در مناطق گرمسیری، بیشتر از ده چین قابل برداشت است. از این نوع یونجه با نام یونجه هفت چین نیز اسم می برند و در مقایسه با یونجه های یزدی و همدانی محصول بیشتری می دهد.

ارزش غذایی یونجه
در بین گیاهان علوفه ای یونجه از ارزش غذایی بالاتری برخوردار است، در حالی که نسبت انرژی به پروتئین آن پایینتر است. مراحل رشد یونجه در هر چین مختلف است و در نتیجه ترکیبات شیمیایی آن نیز در هر مرحله با مرحله های دیگر متفاوت است. برگ و ساقه ی یونجه ترکیبات شیمایی مختلفی داشته و برگ در مقایسه با ساقه با ارزش تر می باشد. اگر چه فسفر یونجه متوسط است، اما میزان کلسیم گیاهی آن بالاست.
بهترین زمان برداشت یونجهبه علت اینکه الیاف خام در هنگام پایان گل بالاست و یونجه سخت و خشبی می شود و همچنین وجود موادی تلخ در آن و حضور ساپونین و گونه ای الکالوئید در این مرحله از رشد، حیوان ها یونجه های به گل نشسته را با بی اشتهایی مصرف می کنند.نوع استفاده از یونجه مناسب ترین زمان برداشت را مشخص می نماید. اگر یونجه ای باکیفیت جهت مصرف گاوهای شیری مد نظر باشد، بهترین مرحله زمان غنچه دهی یا قبل تر از آن است. با توجه به نوع یونجه، بازه زمانی ۲۸ روز یا کمتر زمان مناسبی برای برداشت است. در پرورش گوساله های پرواری که خیلی کیفیت بالا مد نظر نیست، یونجه را باید در هنگام ۲۵ تا پنجاه درصد گلدهی برداشت نمود. در این حالت حداکثر محصول بدست آمده است. اگر چه برداشت در زمان غنچه دهی میزان تولید را حدود ۲۰ تا ۳۰ درصد می کاهد، اما میزان پروتئین و ارزش غذایی آن در مقایسه با چیدن در مراحل اواسط گلدهی بیشتر است.

محل خرید انواع یونجه خوراک دام ۲
بهترین محل خرید انواع یونجه خوراک دام کجاست؟ آیا جایی را سراغ دارید که بتوان در هر زمان و مکانی این محوصل را عرضه نماید؟

اگرچه دامداری های بزرگ به علت حیاتی بودن تامین یونجه خود اقدام به کاشت و تولید این محصول می نمایند، اما باز هم شرایطی پیش می آید که نیاز به یونجه در مقاطعی از سال وجود داشته باشد.

مشکلی که در این حالت پیش می آید این است که یونجه در تمام طول سال موجود نیست و در مواقعی که به آن نیاز است ممکن است در آن منطقه موجود نباشد.

گروه تولیدی زرین دشت عقیلی (شماره ثبت : 46217) بستری را فراهم نموده است تا با بهره گیری از شبکه سراسری اینترنت بهترین محل خرید برای یونجه در هر زمان و هر مکانی باشد.

تلاش ما همواره برای بهترین بودن است.